Molinillo de malta – Molino completo de 2 rodillos
Para tener una cerveza de calidad es fundamental que la malta se muele correctamente, para ello se utilizan molinillos de malta de rodillos, que rompen los granos y mantienen la cáscara entera, lo que favorecerá la filtración y asegurará la máxima eficiencia en su elaboración.
Los molinos de discos, de uso común entre los cerveceros, no son aptos para este proceso, ya que trituran los granos y no conservan sus cáscaras, lo que dañará el lecho filtrante para clarificar el mosto.
Por eso, vale la pena invertir en un molino de rodillos, ¡tu cerveza te lo agradece!
ESPECIFICACIONES:
Molino de 2 rodillos con accesorios (base, tolva y manivela).
Rollos de 1.1 / 2 “x 140 mm en acero al carbono 4140.
Engranajes de acero.
Base de acero tubular.
Embudo con capacidad para aproximadamente 4,5 kg.
Manivela para eventual rectificado manual.
Varilla de metal para taladro de acoplamiento.
AJUSTE:
La separación de los rodillos se puede ajustar de 0 a 3 mm.
El ajuste de la separación de los rodillos se realiza a través de los tornillos negros y cojinetes laterales, los cuales tienen orificios excéntricos que separarán o acercarán a los rodillos hasta alcanzar la separación ideal.
Para facilitar el ajuste, el molino cuenta con una palanca de ajuste que hace que los rodamientos giren en sincronía, en la posición más alta se obtiene el ajuste más fino y al bajar la palanca se pueden realizar pequeños ajustes según su preferencia.
Recomendamos el ajuste ideal alrededor de 1,3 mm (es el que mejor funciona para la mayoría de tipos de maltas).
Acompaña manual de ajuste.
BENEFICIOS:
Tiene una varilla de metal donde se puede colocar su taladro, lo que hace que el amolado sea mucho más rápido y práctico. Obs .: taladro no incluido, puede utilizar cualquier modelo común.
Rendimiento entre 150 y 200 kg de malta molida / hora.
Los rodillos de acero al carbono tienen un tratamiento antioxidante que garantizará una vida útil muy larga.
Los rodillos son accionados por engranajes, lo que garantiza que siempre funcionen en paralelo, evitando el riesgo de bloqueo. Los granos se muelen con mayor regularidad, lo que reduce la producción de harina durante la molienda.
Los ejes están montados sobre casquillos de bronce grafito autolubricados de alta durabilidad, que le proporcionarán un rectificado suave y preciso durante muchos años.
Viene completo con todos los elementos necesarios: base, embudo y manivela.
HIGIENIZACIÓN Y LIMPIEZA:
Recomendamos eliminar el exceso de polvo únicamente con un paño seco. Los rodillos se pueden limpiar con un cepillo o un plumero. No se recomienda ni es necesario utilizar agua para la limpieza.
